Stellen Sie den Warmwasserspeicher im Winter auf 60 °C – nicht darunter und nicht deutlich darüber. Die untere Grenze schützt vor Legionellen, die obere vor Kalk im Speicher. Und das Absenken spart weniger, als viele glauben. Bevor im Dezember Feiertage, Gäste und lange Duschabende kommen, lohnt der Blick auf den Regler.
Die Empfehlung ist eindeutig: Das Umweltbundesamt rät laut Stiftung Warentest, die Vorlauftemperatur auch im Einfamilienhaus auf „mindestens 60 Grad Celsius“ einzustellen. Legionellen vermehren sich am stärksten zwischen etwa 25 und 45 °C, ab 55 °C wird ihr Wachstum gehemmt, über 60 °C sterben sie ab. Angesteckt wird man meist über feinen Wassernebel – also unter der Dusche.
Welche Temperatur wo: die Richtwerte
| Stelle | Richtwert | Grund |
|---|---|---|
| Speicherausgang, Einfamilienhaus | 60 °C | Legionellen sterben ab, Kalk bleibt im Rahmen |
| Speicherausgang, Hotel, Pflegeheim u. Ä. | mind. 60 °C | Hygienevorgabe für größere Anlagen |
| Zirkulation, Hotel, Pflegeheim u. Ä. | mind. 55 °C | kein Abkühlen in den Wachstumsbereich |
| Zirkulation, Einfamilienhaus | darf bei geringem Bedarf pausieren | kurze Leitungen, kleines Restrisiko |
| Speicher über 60 °C | nicht empfohlen | Kalk fällt verstärkt aus |
Rechenbeispiel: Was 50 statt 60 °C wirklich spart
100 Liter Duschwasser mit 40 °C brauchen immer dieselbe Energie, egal wie heiß der Speicher ist. Unsere Rechnung mit 10 °C kaltem Leitungswasser: 100 l × 30 K × 1,163 Wh = 3,49 kWh. Die Mischbatterie holt dafür bei 60 °C im Speicher 60 Liter heißes Wasser, bei 50 °C sind es 75 Liter. Der Rest kommt kalt aus der Leitung.
- 200-Liter-Speicher bei 60 °C: reicht für rund 333 Liter Mischwasser mit 40 °C.
- Derselbe Speicher bei 50 °C: rund 267 Liter – 20 Prozent weniger Reserve, wenn abends drei Leute nacheinander duschen.
Gespart wird beim Absenken nur an den Bereitschaftsverlusten. Der Speicher gibt Wärme an den Raum ab, grob im Verhältnis zur Temperaturdifferenz: Im 20 °C warmen Keller sind das bei 60 °C 40 K, bei 50 °C 30 K – rund ein Viertel weniger Verlust. Wie viel Watt Ihr Gerät verliert, steht im Datenblatt unter Warmhalte- oder Bereitschaftsverlust. Eine RKI-Auswertung fand laut Stiftung Warentest zwar keinen Zusammenhang zwischen niedrigeren Warmwassertemperaturen und mehr Erkrankungen; UBA und Warentest raten trotzdem vom Absenken ab und empfehlen, über sparsame Armaturen zu sparen.
Kalk: Warum 60 °C auch die Obergrenze ist
„Erst bei Temperaturen über 60 °C“ entstehen nennenswerte Ablagerungen, schreibt der Kölner Versorger RheinEnergie in seinem Merkblatt zur Wasserhärte. Je heißer, desto schneller fällt der Kalk aus – und zwar dort, wo erwärmt und gespeichert wird: am Heizstab, am Wärmetauscher, am Speicherboden. Wer 65 oder 70 °C einstellt, um mehr Reserve zu haben, bezahlt mit Kalk.
Wie stark das trifft, hängt vom Wohnort ab. In unserer Wasserhärte-Abfrage nach PLZ liegt Berlin bei 14,0 bis 24,0 °dH, Münster bei 15,6 °dH, Bonn bei 4,7 bis 6,2 °dH. Über 14 °dH gilt Wasser als hart; dort lohnt die Speicherwartung mit Entkalken, Anodenprüfung und Sicherheitsventil besonders. Durchlauferhitzer verkalken weniger, weil sie nur bei Bedarf erwärmen. Was °dH und mmol/l bedeuten, erklärt unser Beitrag Wasserhärte verstehen.
So stellen Sie den Speicher ein – in 5 Schritten
- Regler finden. Am Elektrospeicher sitzt er meist als Drehknopf vorn, bei Gas- und Wärmepumpenanlagen im Menü der Heizungsregelung (Warmwasser-Solltemperatur).
- Ist-Wert messen. Lassen Sie am nächstgelegenen Hahn heiß laufen, bis die Temperatur nicht mehr steigt, und messen Sie mit einem Küchenthermometer. Skalen mit Punkten, „e“ oder Stufe 1–3 sagen wenig.
- Auf 60 °C stellen. Bei hartem Wasser nicht höher.
- Zirkulation prüfen. Im Einfamilienhaus darf die Pumpe in Zeiten mit kaum Warmwasserbedarf ruhen. Im Mehrfamilienhaus nennt Stiftung Warentest höchstens acht Stunden Pause pro Tag.
- Verbrühschutz klären. 60 °C am Auslauf sind für Kinder und ältere Menschen zu heiß. Ein Thermostatmischer an Dusche oder Wanne begrenzt die Auslauftemperatur, ohne den Speicher abzusenken.
Typischer Fehler: die „Legionellenschaltung“ als Sparmodell – die Woche über 55 °C oder weniger, einmal kurz über 60 °C. Laut RheinEnergie entspricht das nicht mehr den aktuellen Anforderungen und bietet keine ausreichende hygienische Sicherheit. Ebenso riskant: Wärmepumpe ohne Rücksprache hochdrehen. Mit jeder Stufe mehr Warmwasser sinkt die Effizienz; ob die Anlage 60 °C allein schafft oder dafür einen Heizstab nutzt, klärt der Fachbetrieb.
Checkliste für die Feiertage
- Nach mehreren Tagen Abwesenheit: an jeder Zapfstelle kalt und warm laufen lassen, bis das Wasser frisch ist.
- Gäste-WC, Kellerdusche und andere selten genutzte Stellen regelmäßig durchspülen – auch vor dem Besuch.
- Zum Trinken und Kochen nur kühles, frisches Wasser aus dem Hahn nehmen, nie aus der Warmwasserleitung.
- Kalk am Duschkopf entfernen: Unser Entkalker-Rechner gibt die Menge nach Wasserhärte aus, die Anleitung steht in Duschkopf entkalken.
- Bei Frost Außenleitungen entleeren – was zu tun ist, wenn es zu spät ist, steht in Wasserleitung eingefroren.
Vermieter und Mehrfamilienhaus: Wann Prüfpflicht gilt
Ein- und Zweifamilienhäuser sind laut Hamburger Verbraucherschutzbehörde grundsätzlich nicht untersuchungspflichtig. Die Pflicht trifft Großanlagen: Speicher mit mehr als 400 Litern oder mehr als 3 Liter Inhalt in einer Leitung vom Erwärmer bis zur Entnahmestelle, Zirkulation nicht mitgerechnet. Vermieteter Wohnraum wird alle drei Jahre untersucht, Hotels, Schulen und Fitnessstudios jährlich. Der technische Maßnahmenwert liegt bei 100 Legionellen pro 100 ml.
Als Mieter fragen Sie den Vermieter nach dem letzten Befund. Bei gesundheitlichen Fragen ist das örtliche Gesundheitsamt der richtige Ansprechpartner, bei der Anlage selbst ein Installateurbetrieb.
Foto: Temperaturregler eines Warmwasserspeichers. Jason Woodhead / Wikimedia Commons, CC BY 2.0, commons.wikimedia.org.